El Tamper es una herramienta esencial para la preparación de espresso, que se utiliza para compactar de forma uniforme y precisa el café molido en el portafiltro. Un prensado adecuado es uno de los factores clave que influye significativamente en la consistencia de la extracción y el sabor final de la taza.

Este Tamper combina la regulación de presión integrada mediante resorte con una herramienta WDT integrada . La WDT (Técnica de Distribución Weiss) ayuda a distribuir uniformemente el café molido en la canasta y a eliminar grumos antes de compactarlo. El mecanismo de presión ajustable garantiza una compresión uniforme del disco en cada disparo, independientemente de la fuerza aplicada. El resultado es un flujo de agua más estable, una extracción más uniforme y una taza más limpia y equilibrada.

Usar este Tamper es muy agradable gracias a su peso estable, diseño ergonómico y materiales de primera calidad. La base del Tamper está hecha de acero inoxidable , lo que garantiza durabilidad y precisión a largo plazo.

Tamaños de apisonadores y sus usos comunes:

• 51 mm: Diseñado para cafeteras espresso con portafiltros más pequeños (~51 mm), especialmente De'Longhi, Smeg, Casabrew y otros modelos domésticos que utilizan una cesta de 51 mm. El diámetro interior de las cestas suele ser de aproximadamente 51,2 mm, por lo que Tamper 51 mm se considera la opción ideal para un prensado de café preciso y uniforme.
• 53,35 mm: Uno de los tamaños más comunes para portafiltros de 54 mm, utilizado principalmente en cafeteras Breville/Sage (p. ej., las series barista Express, Bambino y barista Touch). Dado que el diámetro interior de la cesta es de aproximadamente 53,7 mm, el portafiltros Tamper de 53,35 mm encaja perfectamente debajo del borde y garantiza un prensado uniforme y eficiente del café. A menudo se considera un tamaño universal para cafeteras espresso domésticas de gama media.
• 58,5 mm: El tamaño estándar para portafiltros de 58 mm, típico de las cafeteras de tipo Professional y E61, utilizadas en máquinas de alta gama, tanto domésticas como comerciales. Dado que el diámetro interior de la cesta suele rondar los 58,7 mm, Tamper 58,5 mm proporciona un ajuste perfecto y permite un prensado de café uniforme y consistente.

Le recomendamos que mida con precisión las dimensiones específicas de su Portafilter antes de comprarlo.

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Los productos 4Barista se seleccionan y prueban cuidadosamente para garantizar solo la mejor calidad .

La gama incluye productos como: apisonador, distribuidor, caja de golpeo, tapete de apisonamiento, Puck screen y otros accesorios para el hogar y Professional baristas.