Descripción
El nuevo modelo Gene Café CBR-301 es una tostadora de café doméstica, diseñada para entusiastas, baristas y establecimientos pequeños. Este modelo combina la legendaria calidad de fabricación mecánica con la conectividad más avanzada, garantizando resultados profesionales en un formato compacto.
La Gene Café CBR-301 es una tostadora de café de nueva generación con conexión Bluetooth para el control del tueste y la creación de perfiles propios. Gracias a sus dimensiones compactas, es ideal para el hogar, cafeterías pequeñas y restaurantes. Ya sea un amante del café de especialidad, un barista profesional o el dueño de un negocio, con el modelo CBR-301 preparará su café exactamente como lo imagina.
Características clave de la tostadora Gene Café CBR-301
- Funciones inteligentes y conexión Bluetooth – La gran novedad de este modelo es la conexión a la aplicación móvil mediante Bluetooth. Esta función opcional permite crear y guardar perfiles de tueste propios y tener una visión completa de la evolución de cada ciclo directamente en su smartphone. Además, una señalización luminosa LED informa sobre el estado actual de la tostadora.
- Tecnología única de tueste 3D – Para un tueste doméstico perfecto, este modelo utiliza una cámara especialmente diseñada con eje móvil y rotación helicoidal (vortex-twisting). Esto asegura una distribución perfecta del calor, para que cada grano de café se tueste de manera uniforme y sin defectos.
- Tueste de lotes pequeños – El dispositivo es adecuado para tostar lotes de entre aproximadamente 50 y 300 g de granos verdes por ciclo. La capacidad máxima es de 300 g. Para resultados óptimos y espacio para la expansión de los granos durante el "first crack", se recomienda una dosis de 250 g.
- Control visual – La cámara de tueste de vidrio Pyrex resistente permite observar los cambios de color de los granos durante todo el proceso.
- Ajuste preciso – Mediante dos reguladores, puede ajustar manualmente la temperatura en el rango de 60 a 260 °C y el tiempo de tueste hasta 30 minutos.
- Variabilidad – Personalice la velocidad del tambor y del ventilador para un control máximo sobre el perfil de sabor del café.
Especificaciones técnicas:
- Modelo: Gene Café CBR-301
- Voltaje: 230 V / 50 Hz
- Potencia: aproximadamente 1.200 – 1.300 W
- Capacidad: 50 – 300 g por ciclo (óptimo 250 g)
- Rango de temperatura: 0 – 260 °C
- Dimensiones: 496 mm × 276 mm × 277 mm
- Peso (neto): aprox. 7,3 kg
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