El Eureka Atom Excellence 65 representa la cima en la categoría de molinos de café comerciales, combinando la legendaria calidad italiana con las tecnologías más avanzadas. Gracias a sus fresas planas de 65 mm de acero, su potente motor y el ajuste micrométrico de la molienda, ofrece una combinación ideal de velocidad, precisión y confort en el uso diario.

El molino está equipado con una moderna pantalla táctil IPS con posibilidad de configurar tres dosis y molienda continua. El sistema stepless patentado de Eureka permite un ajuste extremadamente fino del grosor de la molienda sin pasos, algo que los baristas profesionales valorarán especialmente para la extracción de espresso.

La Silent Technology reduce significativamente el ruido durante la molienda, por lo que el Atom Excellence 65 es uno de los molinos profesionales más silenciosos de su categoría. El sistema ACE (Anti-Clumps & Electrostaticity) minimiza simultáneamente el apelmazamiento del café y la estática, asegurando una dosificación limpia y uniforme en el portafiltros.

Su robusta construcción metálica, el soporte para portafiltros "hands-free" de acero inoxidable y una alta velocidad de molienda de aproximadamente 2,8 – 3,8 g/s convierten a este modelo en la solución ideal para locales de volumen medio y rincones de café domésticos premium.

Características clave del molino Eureka ATOM Excellence 65

• Funcionamiento extremadamente silencioso (Silent Technology) - Gracias a una solución exclusiva de aislamiento contra vibraciones, el Atom Excellence 65 es uno de los molinos más silenciosos del mercado. Permite preparar café sin alterar la atmósfera de su local.
• Molienda de alta velocidad (High Speed) - El molino cuenta con fresas planas de 65 mm de acero templado que, en combinación con el potente motor, alcanzan una productividad de 2,3 a 3,8 g/s.
• Sistema de regulación micrométrica sin niveles - El sistema patentado de Eureka permite un ajuste fluido y ultra preciso del grosor de molienda. La regulación se realiza moviendo la fresa inferior, lo que garantiza que el molino no pierda su ajuste incluso después de la limpieza o mantenimiento.
• ACE System (Anti-Clumps & Electrostaticity) - Este sistema evita la formación de grumos y el efecto de la electricidad estática, haciendo que el café molido sea perfectamente esponjoso y maximizando la limpieza alrededor del molino.
• Pantalla táctil IPS - Pantalla a color moderna e intuitiva con tecnología IPS que proporciona una excelente legibilidad desde cualquier ángulo. Permite configurar dosis fácilmente (una, dos o manual) e incluye contador de porciones.
• Construcción robusta y horquilla "Hands-Free" - El cuerpo metálico y la nueva horquilla de acero inoxidable extremadamente resistente aseguran la estabilidad al moler. La horquilla es ajustable y universal, basta con insertar el portafiltros y el molino se encarga del resto.

Especificaciones técnicas:

• Fresas (burrs): tipo planas, diámetro 65 mm, acero templado
• Producción (gramos por segundo): 2,3 – 3,8 g/s
• Sistema de dosificación: Pantalla táctil IPS a color (3 dosis + molienda continua), contador de dosis, iluminación del soporte del filtro
• Capacidad de la tolva: 1200 g
• Dimensiones: altura 544 mm, anchura 278 mm, profundidad 204 mm
• Peso: 11,5 kg
• Motor: Tracción directa, 1370 rpm, potencia 280 W