Descripción
La palanca sin fondo de 58 mm 4Barista para La Marzocco es una herramienta práctica tanto para uso doméstico como para Professional baristas que deseen controlar visualmente la extracción de espresso. Está diseñada para máquinas La Marzocco con un cabezal del grupo de 58 mm y una montura de doble oreja correspondiente.
Gracias a su diseño sin fondo —también conocido como portafiltro sin fondo o portafiltro «sin fondo »—, la parte inferior del Portafilter filtro queda completamente al descubierto. Esto permite observar, durante la preparación, cómo el espresso se va unificando en un flujo único y uniforme, e identificar rápidamente cualquier error en la preparación de la pastilla de café.
El portafiltro sin fondo resulta especialmente útil para detectar una distribución desigual del café, un prensado incorrecto, un grosor de molienda inadecuado o la canalización. Por lo tanto, es adecuado no solo para la preparación diaria de espresso, sino también para perfeccionar barista habilidades.
El cuerpo Portafilter está fabricado en acero inoxidable, lo que le confiere la resistencia, la estabilidad y la durabilidad necesarias. El mango Portafilter negro brillante permite un agarre cómodo a la hora de dosificar, realizar el proceso de prensado y insertar la palanca en el cabezal del grupo de la cafetera.
El pack también incluye un filtro de acero inoxidable para una dosis doble de espresso.
Compatibilidad
La palanca está diseñada para máquinas de café La Marzocco con un cabezal del grupo de 58 mm y un sistema de montaje de doble oreja compatible, concretamente:
- La Marzocco Linea Mini, La Marzocco Linea Micra, La Marzocco GS3
- determinadas Professional cafeteras La Marzocco con el mismo tipo de montaje
No es compatible con:
- máquinas de café con un cabezal del grupo de tipo E61
- Sage/Breville sistema de doble caldera y Oracle
- Gaggia Classic
- máquinas de café con una disposición o forma diferente de las lengüetas de bloqueo
Aunque las cafeteras mencionadas puedan utilizar cestas de 58 mm de diámetro Portafilter, el sistema de montaje de la palanca es diferente. Esta no es una pieza original de La Marzocco. Se trata de un accesorio compatible de 4Barista.
Antes de realizar el pedido, te recomendamos que compares el diámetro, el número, la forma y la posición de las lengüetas de bloqueo con la palanca original de tu cafetera. La compatibilidad no viene determinada únicamente por el diámetro de la cesta.
Características principales
- Diseño de fondo abierto: permite observar todo el proceso de extracción de espresso
- Diámetro de 58 mm: diseñada para cafeteras La Marzocco compatibles
- Montaje específico de La Marzocco con dos salientes
- Control visual de la extracción: detección más fácil de la canalización y del flujo irregular
- Fabricaciónen acero inoxidable de alta calidad: construcción robusta y larga vida útil
- Mango ergonómico negro: agarre cómodo para el uso diario
- Limpieza más sencilla: base abierta sin los tradicionales orificios de drenaje
- Cesta de dosis doble de acero inoxidable incluida
¿Por qué utilizar una palanca sin fondo?
- Control de la extracción: puedes ver directamente si el espresso fluye de manera uniforme por toda la superficie del filtro
- Detección de canalización: las salpicaduras o los múltiples chorros separados indican que la pastilla de café no está distribuida uniformemente
- Mejor ajuste de molienda: el proceso de extracción te ayuda a ajustar el grosor de molienda con mayor precisión
- Comprobaciónde la distribución del café y el prensado: puedes detectar más fácilmente los errores en la preparación del café dentro del filtro
- Mantenimiento más sencillo: no hay boquillas ni base cerrada donde puedan acumularse los aceites del café
- Extracción de espresso de aspecto profesional: cuando se prepara correctamente, el espresso fluye en un único chorro continuo
4Barista es nuestra propia marca bajo la cual llevamos herramientas premium barista al mercado europeo.
Los productos 4Barista se seleccionan y prueban cuidadosamente para garantizar solo la mejor calidad .
La gama incluye productos como: apisonador, distribuidor, caja de golpeo, tapete de apisonamiento, Puck screen y otros accesorios para el hogar y Professional baristas.
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