Descripción
El molinillo de café automático Mignon Specialita del reconocido fabricante Eureka es un molinillo monodosis . Está diseñado para moler una sola dosis de café, la cual debe pesarse con precisión antes de verterla en la tolva. Su principal ventaja es que, tras la molienda, no queda café residual, lo que garantiza la máxima frescura y la preservación del sabor puro de cada taza.
Las potentes piedras de moler de 55 mm proporcionan una molienda uniforme a una velocidad de 1,2 a 1,8 g/s al moler para espresso y hasta 1,9 a 2,5 g/s al moler para café filtrado o preparaciones alternativas.
El sistema patentado de dosis única con embudo metálico y globo de goma para soplar ("Blow Up") elimina eficazmente todos los residuos de café molido. En la práctica, esto significa que si vierte, por ejemplo, 16 g de granos, después de moler y soplar, obtendrá prácticamente la misma cantidad: la retención es mínima o nula .
El elegante cuerpo de metal de aluminio disponible en varios colores le da al molinillo un aspecto atemporal que se adaptará a cualquier cocina o espacio de trabajo moderno.
El grado de molienda se ajusta de forma continua y gradual (sistema continuo). Este sistema micrométrico de regulación del grado de molienda es un sistema patentado por el fabricante Eureka, donde el grado de molienda se regula mediante la piedra inferior. Tras el mantenimiento y la limpieza, el grado de molienda ajustado se mantiene inalterado.
Ventajas del molinillo eléctrico Eureka Mignon Zero:
- Sistema de dosis única con balón inflable que garantiza una retención casi nula
- Sistema de control de grosor de molienda continuo (micrométrico) (patente de EUREKA): Eureka utiliza un ajuste micrométrico de grosor de molienda , lo que permite un ajuste preciso y continuo sin pasos fijos. Esto significa que puede ajustar el grosor de molienda con la máxima precisión.
- Tecnología Silenciosa : Los molinillos Eureka son conocidos por ser mucho más silenciosos que los modelos de la competencia. Su Tecnología Silenciosa reduce significativamente el ruido durante la molienda, lo cual es especialmente beneficioso para uso doméstico o en cafeterías donde es importante mantener un ambiente agradable (hasta 20 dB de diferencia en comparación con los molinillos convencionales).
- Sistema ACE (Anti-Grumos y Electrostaticidad) – este sistema evita la formación de electricidad estática y grumos durante la molienda.
- Mantenimiento “Alta Velocidad” = limpieza muy fácil y rápida, la colocación de la piedra está diseñada para que el mantenimiento y la limpieza sean lo más fáciles posible.
- Soporte ajustable para Portafilter (palanca).
El Eureka Mignon Zero es un molinillo de precisión con un funcionamiento ultrasilencioso y fácil ajuste del tamaño de molienda, que ofrece un molido suave y limpio sin complicaciones. Su diseño de retención cero minimiza el desperdicio de café y evita la transferencia de sabor entre diferentes tipos de grano. Ideal para baristas caseros y profesionales, garantiza un café fresco y de alta calidad en todo momento, combinando alto rendimiento con practicidad en un diseño elegante y compacto.
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