BooKoo × PCL Espresso Filter Basket 58mm - NeoDiscovery

Principales ventajas que los diferencian de los filtros convencionales:

• Geometría de perforación dirigida - Los orificios no están simplemente "perforados" en cantidad, sino que están distribuidos estratégicamente (mapped with intent). Se cortan con láser con precisión micrométrica, y su densidad y disposición están calculadas para eliminar las llamadas "zonas muertas" (lugares en los bordes donde el café se extrae más lentamente). Cada modelo tiene un patrón de perforación único que dirige de manera diferente la dinámica del flujo (flow dynamics).
• Forjado de una sola pieza (One-Piece Forging) - Están fabricados a partir de una sola pieza de acero inoxidable 316. Esto garantiza una resistencia extrema, durabilidad frente a deformaciones bajo alta presión y elimina los puntos débiles en las juntas. A diferencia de los filtros económicos que pueden doblarse ligeramente bajo una presión de 9 bares (lo que cambia la geometría de la pastilla durante la extracción), BooKoo está moldeado a partir de una sola pieza de acero macizo.
• Pureza superficial - Los bordes de los orificios cortados con láser son perfectamente lisos. En la práctica, esto significa que las micropartículas de café y los aceites no se quedan atrapados, lo que no solo facilita la limpieza, sino que, sobre todo, asegura que cada taza sepa exactamente como debe, sin sabores residuales de extracciones anteriores.
• Diferentes geometrías para diferentes sabores - A diferencia de otras marcas que ofrecen una única forma universal, BooKoo ha creado modelos específicos que resaltan diferentes aspectos del café, desde el dulzor hasta la claridad y la acidez.