Ya tengo una cafetera espresso robot y un buen molinillo. Sin embargo, me gustaría preparar dosis individuales (unos 10 gramos) en lugar de una dosis doble de 16-20 gramos de espresso cada vez. 10 gramos no son adecuados para compactar con la cesta profesional debido a su diseño cónico, ya que no genera suficiente presión y el agua fluye demasiado rápido. ¿Cuál es la solución para las dosis individuales con la robot? ¿Se desarrollará una cesta diferente o quizás la cesta presurizada también está diseñada para esto? ¿Se pueden compactar dosis más pequeñas (10 gramos) con la cesta presurizada?
Ich habe bereits einen Robot, sowie eine gute Mühle. Ich würde aber gerne single shots (ca 10 Gramm) und nicht jedes Mal einen Doppelten mit 16-20 Gramm Espresso zubereiten. 10 Gramm sind wegen des konischen Designs des Professional Basket nicht tauglich zum tampen, da der Druck nicht ausreichend aufgebaut werden kann und das Wasser zu schnell durchläuft.
Was ist die Lösung für Single Shots mit dem Robot? Wird ggf noch ein anderer Korb entwickelt oder ist ggf der Pressurized Basket dafür (auch) gemacht?
Können im Pressurized auch geringere Dosen (10 Gramm) getampt werden?
La respuesta de la tienda.
Lamentablemente, no hay disponible una cesta especial para café molido individual para el robot. Por lo general, se recomienda no usar una cantidad de café significativamente menor a la especificada en el manual, ya que la cesta está diseñada para dosis mayores. Si aún así desea preparar una dosis individual con aproximadamente 10 g de café, puede probar: - moler más fino para crear más resistencia - usar filtros de papel adicionales (por ejemplo, debajo o encima del disco) para ralentizar el flujo y aumentar la presión. La cesta presurizada está diseñada principalmente para café premolido o molido más grueso y no está diseñada específicamente para dosis menores. Para obtener los mejores resultados con café recién molido, se recomienda la cesta profesional.
Ein spezieller Single-Shot-Korb für den Robot ist leider nicht verfügbar. Generell wird auch empfohlen, keine deutlich kleinere Kaffeemenge als im Handbuch angegeben zu verwenden, da der Korb für größere Dosen ausgelegt ist.
Wenn Sie trotzdem einen Single Shot mit etwa 10 g Kaffee zubereiten möchten, können Sie versuchen:
- feiner zu mahlen, um mehr Widerstand zu erzeugen
- zusätzlich Papierfilter (z. B. unter oder über dem Puck) zu verwenden, um den Durchfluss zu verlangsamen und den Druck zu erhöhen
Der Pressurized Basket ist hauptsächlich für vorgemahlenen Kaffee oder gröbere Mahlgrade gedacht und nicht speziell für kleinere Dosen ausgelegt. Für bestmögliche Ergebnisse mit frisch gemahlenem Kaffee empfiehlt sich weiterhin der Professional Basket.
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